Pappadums Plain Mida’s
Gli autentici Pappadums indiani Mida's, sono cialde croccanti proteiche a base di farina di lenticchie e farina di mais, usate come snack o come contorno nella cucina indiana. Prodotti in India con i migliori ingredienti, si basano sulla ricetta tradizionale asiatica, vengono essiccati al sole per preservare il loro sapore originale.
Confezione 110 gr
Note di preparazione
I Pappadums indiani si possono gustare come snack, per accompagnare piatti a base di curry, oppure come contorno e aperitivo, con ad esempio cipolle caramellate, verdure o carne, ideali come sostitutivo del pane o nelle zuppe. Preparazione: per la frittura tradizionale, versare olio vegetale in una padella, o friggitrice, in quantità sufficiente a coprire i Pappadums. Non appena l’olio sarà caldo, friggere ciascun pezzo separatamente per 2/3 secondi, prenderà rapidamente volume, scolare l'olio in eccesso e servire. In microonde: spennellare leggermente entrambi i lati con olio vegetale. Posizionare su un piatto da microonde e friggere per 20/25 secondi (a 700w) per ogni lato, finché la cialda non avrà preso volume. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperti consumare entro 4 settimane.
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