Come preparare il Sushi? Il Kit Enso
- Mondo Oscar'78
Un piatto che prevede una serie di preparazioni a base di riso, pesce crudo, cotto, fritto o marinato, carne, verdure, uova e alghe, da servire rigorosamente con la salsa di soia, wasabi e zenzero.
Il Sushi spazia tra piatti veloci ed elaborate esperienze culinarie. Grazie al Sushi Kit Enso, distribuito da Oscar '78, è possibile prepararlo anche a casa.
Cucina Giapponese Enso
Enso è un brand specializzato nella realizzazione di prodotti gourmet per la cucina orientale.
L’azienda Oscar ’78 propone molteplici prodotti targati Enso per portare l’Oriente in tavola, tra questi, il Sushi Kit per preparare, nella tua cucina, un sushi in vero stile giapponese.
Kit Sushi Enso Oscar ’78
Il Sushi Kit Enso contiene tutto il necessario per realizzare un perfetto sushi giapponese con facilità.
Nel kit sono presenti riso, aceto di riso, alghe Nori, pasta Wasabi, zenzero, tovaglietta di bamboo, bacchette. Basta aggiungere pesce fresco e verdure, per portare a tavola 25 sushi maki e tutto il sapore d’Oriente.
Salsa di Soia, Zenzero e Wasabi Enso Oscar ’78
Immancabile come accompagnamento del sushi, la salsa di soia: la salsa di soia Enso, Soy Sauce, distribuita da Oscar ’78, è perfetta per esaltare il sapore del sushi o della tempura.
Ideale abbinata alla Salsa Wasabi Enso: un altro accompagnamento tipico del sushi da aggiungere a salse e condimenti, per donare al sushi un’intensa nota piccante.
Fino al Sushi Ginger: sfoglie di zenzero sottaceto Enso pronte per dare un tocco di vivacità
Tempura giapponese
Vuoi accompagnare la Tempura giapponese al Sushi? Scopri qui come realizzare quella perfetta con i prodotti Enso.
Sushi curiosità
Uramaki dopo Uramaki il sushi ha ormai conquistato tutti. Ma cosa c’è dietro il piatto nipponico per eccellenza? Ecco qualche speciale curiosità per i veri sushi lover.
Il Sushi non nasce in Giappone, ma in Cina, circa 2 mila anni fa. Il sushi, come lo conosciamo oggi, si è invece sviluppato in Giappone intorno all’VIII secolo
Il padre del Sushi è Yoshi (Hanaya Yohei) che, nella prima metà dell’800, serviva ai suoi clienti bocconcini di riso pressato con una fetta di pesce affumicato
Il miglior sushi chef del mondo è Jiro Ono: ha 97 anni e cucina sushi dall’età di 8. Gestisce un minuscolo ristorante a Tokyo
La parola “Sushi” non definisce il pesce crudo, bensì il riso che lo accompagna, che viene cotto con zucchero, sale e aceto per ottenere la sua tipica collosità
Nell’VIII secolo il sushi veniva utilizzato come valuta per pagare le tasse
Lo zenzero, che accompagna il Sushi, ha la funzione di pulire e rinfrescare la bocca tra una portata e l’altra
Il riso e la salsa di soia, in Giappone, sono “sacri”, sprecarli, lasciando la salsa nella ciotola o il riso nel piatto, è considerato irrispettoso
Anche il Sushi ha il suo galateo: la tradizione predilige l’utilizzo delle mani per mangiare il sushi, e non delle bacchette. Il sushi nasce infatti come street food e l’alga, che avvolge alcune tipologie di sushi, era utilizzata proprio per non sporcarsi
Il sushi più costoso al mondo è un set di 5 nigiri, avvolti in foglie d’oro 24 carati, guarniti da diamanti. Realizzato nelle Filippine e venduto a circa 2mila dollari
Il Sushi ha creato un nuovo sapore chiamato “Umami” che si va ad unire ai 4 noti: dolce, salato, acido e amaro. Umami, è ad esempio la salsa di soia, che conferisce al sushi un gusto equilibrato, completando il suo sapore.
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