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Riso per Sushi Enso
Riso per Sushi Enso, Sushi Rice, istituzione della cucina giapponese. Riso a chicchi piccoli, ricco di amido, consistenza elastica in cottura, perfetto per la preparazione del sushi. Riso originario del Giappone, di altissima qualità.
Confezione 250 gr
Note di preparazione
Enso è specializzato nella selezione delle migliori materie prime e nella realizzazione di prodotti da sushi. Preparazione: sciacquare abbondantemente il riso sushi prima di cuocerlo. In una casseruola di media grandezza, versare una tazza di riso e 2 tazze e mezzo di acqua, portare a ebollizione. Abbassare la temperatura di cottura e mescolare delicatamente per 20 minuti, rimuovere dal fuoco, coprire la casseruola e lasciare riposare per 10 minuti; scolare accuratamente prima di servire. Servire caldo seguendo le ricette giapponesi o lasciare raffreddare per la preparazione del Sushi. Porzioni: circa 75 gr di riso a persona.
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