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Tortilla Durum: come preparare il kebab perfetto

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Tortilla Durum: come preparare il kebab perfetto. Il Kebab è lo street food mediorientale per eccellenza: un pilastro della cucina araba. Ne esistono tantissimi tipi differenti, realizzati con carne di agnello, manzo, pollo o tacchino, vietata ovviamente la carne di maiale. Si può condire con verdure, patatine fritte, salse e spezie. Il pane, capace di fare la differenza in questo piatto, è una Tortilla di frumento, come la Tortilla Durum, distribuita da Oscar '78, preparata secondo la tradizione.
25 Ott 2023
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Tacos e Sushi il Messico incontra il Giappone

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Tacos e Sushi: il Messico incontra il Giappone. Il Messico e il Giappone si uniscono in una cucina imperdibile. Una fusione originalissima, tra il r ...

Come preparare il Sushi? Il Kit Enso

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Il Sushi è il Re della cucina giapponese, oggi amato e apprezzato in tutto il mondo. Un piatto che prevede una serie di preparazioni a base di riso ...

Aceto di Riso Enso per le tue insalate: scopri i benefici

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L'Aceto di riso è ideale per condire piatti tipici della cucina orientale, per insaporire insalate o per bilanciare il gusto di numerose salse, grazi ...

Le salse per il barbecue

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Le salse per il barbecue sono una delizia culinaria che si abbina perfettamente a carni al griglia, pesce e verdure. Un’esplosione di sapori e gus ...

Come utilizzare la Panna Acida in cucina?

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L'irresistibile salsa all'avocado. La cucina messicana ha lanciato l'Avocado Trend, protagonista la salsa Guacamole: antichissimo condimento che risa ...

Come preparare il Pollo al Curry?

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Il pollo al curry è un must della cucina asiatica, in particolare di quella indiana. Protagonista assoluto del piatto, il curry: una miscela di spe ...
Creme Oscar ‘78: Salse perfette per i tuoi crostini

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Creme e salse da spalmare su crostini, bruschette, tartine, tramezzini e tartellette. Condimenti da aggiungere a primi piatti, uova, formaggi, carne ...

Come preparare una Tempura giapponese perfetta?

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La Tempura è un tipico piatto giapponese: una frittura leggera, sia al tatto che al sapore, a base di verdure o pesce, estremamente croccante. La s ...
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